퓨전음식점 리틀갱스터 방문기

화-일 11:00-21:00 [월 휴무]

음식이 나왔을 때 사장님께서 먹는 방법을 설명해주셨어요. 처음엔 칠리소스에 찍어 먹어 보고, 이후엔 바질페스토와 섞어서 먹는 것을 추천하셨어요. 강정은 통양송이, 바나나, 연근, 인절미로 만들었어요. 각 강정마다 다른 재료가 들어있어, 어떤 재료가 나올지 기대하며 먹는 재미가 있어요. 바나나튀김이 의외로 물컹하지 않고 맛있었답니다🍌 인절미는 쫄깃하고, 연근은 아삭한 식감이 살아있구요. 소스가 묻어서 나오는데도 튀김옷이 끝까지 바삭하더라구요👍 칠리소스만 먹으면 매콤새콤하게, 바질페스토를 곁들이면 풍부한 바질 향과 함께 즐길 수 있어요.

5개의 슈퍼푸드(연근,브로콜리, 파프리카, 올리브, 팥)와 제철 나물이 한가득 들어간 뽀모도로 파스타예요. 이 날은 제철 나물로 비릅나물이 들어갔는데, 쌉쌀한 맛이 은은하게 퍼지고 식감이 적당히 살아 있어서 좋았어요. 야채들을 곱게 갈아 3시간 동안 졸인 토마토 소스는 단맛과 진한 맛이 잘 느껴졌어요. 소스 위, 구운 채소들의 풍미도 좋았어요. 토마토 스튜처럼 밥으로 변경할 수 있으니 면 또는 밥 취향껏 고르면 된답니다!